一、企业基本情况：

公司成立于1987年10月，注册资金131万元，法人代表刘书光，公司类型为有限责任公司（自然人独资），经营范围为生产加工发酵酒及销售；啤酒瓶回收；厂区占地面积65亩，其中50亩为国家出让土地，15亩为租用仇家洼村土地作为瓶场（租期30年，租金已付清）。公司拥有固定资产5000万元，职工200人，拥有糖化设备（六器组合）两套，发酵罐58只，全自动灌装生产线一条（24000瓶/小时）,其他附属设备有：6吨锅炉一台、4吨锅炉一台，制冷机、制氮机、二氧化碳回收机、高浓度稀释设备、啤酒美容设备、交通运输车辆16辆等等。年生产啤酒能力10万吨。
2000年通过ISO 9001质量管理体系认证，2004年“威岛”系列啤酒荣获“山东名牌”，2005年被评为山东省第二届食品安全诚信单位，山东省啤酒行业综合实力十强企业, “威岛”商标被评为“东省著名商标”公司注重加强合同管理，取得了良好的社会声誉，被山东省工商局授予“省级守合同、重信用”企业，连续九年被山东省消费者协会评为“山东省消费者满意单位”.被农业部授予乡镇企业创名牌重点企业。公司将保护相关者利益和履行社会责任做为进一步完善公司治理机制的一项内容，在实现自身经济发展目标、为职工带来回报的同时，全面落实科学发展观，认真履行社会责任，承担社会责任，推进环境保护与友好、资源节约与循环等建设，参与、捐助社会公益事业，实现自身发展与社会、自然的全面协调可持续发展。
    二、产品情况
    威岛啤酒采用优质大麦、大米、淀粉、啤酒花为原料，以优质的石龙泉矿泉水为基质（该水为地下100多米深,经地质矿产部鉴定为优质天然矿泉水,锶、碘、偏硅酸达到国家天然矿泉水标准），添加德国进口酵母，酿造发酵而成。先进的一罐法生产流程、严格的无菌灌装技术、先进的酵母扩配技术和严谨的管理，使得威岛啤酒酒体醇厚柔和，酒香和谐浓郁，泡沫洁白细腻持久挂杯。目前已形成三大系列二十多个产品。质量好、品位高、风格雅是威岛啤酒的一贯追求。
    三、开拓市场和技术创新与发展能力
    公司不断完善企业的内部管理，大力开展“节约挖潜”活动，在降低生产成本的同时注重产品质量，加强各道工序的管理，严格工艺操作规程，完善质量管理体系运行，高标准、严要求，确保将高品质的啤酒送到消费者手中。“诚信”经营是企业的发展通道，公司始终坚持诚信为本，互惠互利的商业原则，结合先进的生产管理技术，用好的服务，快的速度，为客户排忧解难，向客户提供稳定高效的产品。因为企业只有加强诚信建设，树立质量意识，协作精神和精诚服务态度，对外才能赢得市场，赢得效益，赢得生存和发展，提升企业竞争力，对内才能企业透明度，赢得更高的信任，形成更高的团队协作力，这也正是曙光啤酒有限公司从一个小型的乡镇企业，在竞争激烈的市场大潮中仍站稳脚跟，并且不断发展壮大的根本所在。公司本着“以客户为中心，以质量求生存，以服务为宗旨，以管理出效益”的经营理念，积极开拓发展新市场、新客户，客户的每一项要求和反馈，我们都认真的对待，不断为客户提供更优质，更完善的产品和服务。正因如此，公司每年都会开发出适合消费者口味的新产品。另外，通过消费者的反馈意见，公司还能制定出适当的售后服务机制，满足消费者需求，从而推动市场的开拓。
    四、品牌建设和产品质量：
    酒是一种感性消费品，与其他消费品不同的是酒的感性资源优势在产品和品牌中均占有位置，可以树立良好的形象，也可以促进产品销售，而产品质量是生命源泉，产品质量是扩大市场和维护市场占有率的根本手段，单靠“”难以获得竞争优势。因此，我们在加强品牌建设的同时更注重产品质量。公司从源头抓起，严格执行ISO 9001:2000质量管理体系，实行从“原料开始”的全方位标准控制，从而保证了源头产品的安全。对于所有的原料供应商，必须通过公司的“供方控制程序”和每年一次的质量评估，每批原料进购时，都要具备相应的检验报告或质量证明等保证材料，在原料进厂时，检验部门必须根据《检验规范》进行抽样检验，合格后方允许入库使用。在产品质量管理上公司实行总经理领导下的总工负责制，负责生产过程中的有关技术质量管理。公司还在生产计划部设立监控室，对公司主要工艺、质量控制点和岗位进行24小时监控，负责对生产过程中可能出现的意外情况进行协调处理。打造优良的产品品质还需要精良制作工艺和严格的操作规程。公司对各道生产工序都制定了详实可行的《工艺操作规程》并制定了《岗位责任制》，将质量、安全、卫生、环境四大因素融为一体，并覆盖了该工序详细的操作步骤，相关记录及常见故障的排除方法和紧急情况的处理等，从而将操作经验标准化，缩小了人与人之间的操作误差，实现产品的一致性。由于严格的、行之有效的质量保证体系和措施，公司的产品在历次国家、省质量检测部门的抽检过程中均为合格产品。公司注重食品安全，在良好的操作规范和卫生操作程序的基础上，对原材料采购、加工、包装、储存一直到销售的整个过程中的食品危害进行了现实评价，也就是控制了原料的污染、包装污染、运输和储存污染以及销售过程中可能产生的污染。确保了食品安全。通过科学严格的管理措施，有效的环境、质量和安全控制系统，使用清洁无害的原辅材料、清洁的能源、无污染及清洁的生产工艺、少污染的生产方式，生产出质量合格的高品质绿色食品。
    五、环境保护和可持续发展
   曙光在创造经济效益的同时，始终站在对社会极端负责的高度上，把环境保护、节约能源和加强循环经济建设当做企业的重要工作来抓，促进了社会效益、环境效益与经济效益协调发展。严格实施管理体系，大力开展循环经济。公司通过设立目标、指标、管理方案以及对重要的环境因素进行控制，有效节约资源、能源和原材料，减轻了生产过程中的污染物排放，降低了成本，获取了经济效益。投资100多万元建起一坐中型污水处理厂，现已经投入使用；投资30多万元引进国际先进的二氧化碳回收装置，不但减少了排放，还为公司创造经济效益。
    六、主要设备及检测设备情况见设备设施一览表
     1、寻求势力大的公司兼并或收购。
     2、寻求合作伙伴投资，共同扩大生产规模，实现共赢。
     3、寻求合作伙伴进行转让。
     4、公司可对外租赁经营。
    曙光啤酒公司主要生产设备、设施一览表

曙光啤酒公司主要生产设备、设施一览表